AOC et inauguration de la MIAM !

L’inauguration de la MIAM a eu lieu le 24 Novembre 2017, au sein du Centre Social Bordeaux Nord et à l’occasion de l’ouverture des AOC de l’égalité (Apéros d’Origine Contrôlée) de 2017.


« Les AOC de l’égalité, c’est une dizaine de rencontres de fin novembre à mi-décembre dans toute l’Aquitaine, de centres sociaux en salles de spectacles, de zones urbaines en zones rurales.
Au-delà de l’évènement, ce sont aussi des rencontres et des partenariats qui se développent tout au long de l’année. »


Ce fût un honneur de pouvoir ouvrir la danse de cet évènement et une belle occasion d’inaugurer la labellisation du Centre Social Bordeaux Nord en tant que MIAM.


L’évènement s’est déroulé sur une journée complète et une soirée, avec un programme chargé et gourmand :

  • Ateliers cuisine avec la présence de deux chefs cuisinier Tareq MOUSSARIF et Xavier HAMON (qui fait également parti de l’alliance Slow Food France)
  • Inauguration avec découverte du logo de la MIAM en inédit
  • Débat autour du « Bien vivre, par le bien manger », animé par Yassir YEBBA
  • Et pour finir un buffet, réalisé en partie lors des ateliers cuisines de la journée et complété par la gentillesse et les talents des cuisinières du quartier, ainsi qu’un quizz musical, animé par l’association Ricochet Sonore.

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